logo

logo

perjantai 16. tammikuuta 2015

Vihdoin!!!!

No nyt se käy! Kaikki käy!

Uusilla, suuren suurilla (entisiin verrattuna) laitteilla lähti koeoluet keittoon ja käymään. Nyt kuuntelen Pihamaan Testi, tuttavien kesken Teukka  -oluen iloista käymisenporinaa! Kyllä tuntuu mukavalta.

Maku selvinnee joskus kahden kuun päästä, mutta tärkeintä on että laitteet saatiin koeponnistettua ja että ne toimivat. Välillä minusta tuntui että mitään, ei kerrassaan mitään, tapahdu koskaan. Mutta hiljaisissa vesissä ne hyvät kalat isoksi kasvaa, vai miten sitä sanotaan?



Keittopata on sitä paitsi lystikäs! Se kertoo vaihe vaiheelta mitä nyt pitikään tehdä -lisää maltaat -lisää humalat jne. Ja sen lisäksi se varmistaa: lisäsitkö ne humalat?? Lopussa se heittäytyy oikein riehakkaaksi. You have completed brewing ---cheers!---

 
  Siinä sitä kuohuu, Teukkaa. Tätä maistellaan pääsiäisen aikoihin. 


Kappas kun venähti....

Kylläpä syksy meni ja joulu tuli.

Paljon ja samalla ei mitään tapahtui. Panimolle tuli vihdoin kauan odotetut tankit. Oli putkimiestä ja sähkömiestä ja kylmäkoneasentajaa ja hälyytyslaitemiestä. Kukin omalla aikataulullaan ja kukin mitä omituisempiin aikoihin vuorokautta. Kävi paikallinen elintarvikeviranomainen toteamassa että vessaan toinen ovi. Kävi Valvira ja kävi Tulli. Kaikki tämä uuden (siis meille) panimohallin takia. Ja samalla jatkoin oluen keittelyä vanhoissa tiloissa, pienen pikkaraisella sahtipadalla.





Edelleenkään Pihamaan Panimo Oy.llä ei ole lupa-asiat kunnossa, mutta onneksi viinifirmoilla on, joten etikettejä uusiksi valmistajan suhteen ja olutta pulloon!

Tätä hetkeä on odotettu, Siinä ne lapsoset nyt on, oikeasti myynnissä!!







Ensimmäisenä hyllyyn pääsi Pihamaan Jouluolut. Tumma kuin talviyö ja vahva, kuin hämäläisnuorukainen. Seuranaan kepeä ja kukkea Pihamaan Vaalea, viettelevä ja kukkea kuten neito ruiskukkapellossa.

Näillä mennään...